Nghiệp Vụ Nhà Hàng Khách Sạn

Giới Thiệu Khóa Học Nghiệp Vụ Nhà Hàng Khách Sạn

Chương trình đào tạo nghiệp vụ khách sạn của trường trung cấp kỹ thuật và nghiệp vụ nam sài gòn được thiết kế cấu trúc chương trình gồm có 101 đơn vị học trình, tổng cộng 29 học phần bao gồm:các môn chung 7 học phần, các môn cơ sở ngành gồm 9 học phần, các môn chuyên ngành 8 học phần và thực tập nghề 5 học phần. Sau khi kết thúc chương trình học các bạn sẽ có khả năng vận hành đúng phương pháp đối với các trang thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng, khách sạn. Thực hành đúng và thành thạo kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức đón tiếp, đưa tiễn, phục vụ khách tại các bộ phận lễ tân, buồng, bar, bàn. Tổ chức thực hiện, giám sát, kiểm tra và đánh giá kết quả công việc đạt được tại các bộ phận trong nhà hàng khách sạn và lập kế hoạch tổ chức kinh doanh hoạt động khách sạn nhà hàng

Đối Tượng Tham Gia

Dành cho học sinh tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương.

Thời Lượng

2 năm

Nội Dung Khóa Học Nghiệp Vụ Nhà Hàng Khách Sạn

- Các học phần chung
+ GD pháp luật.
+ GDQP –AN.
+ Giáo dục thể chất.
+ Ngoại ngữ.
+ Chính trị.
+ Tin học.
+ Kỹ năng giao tiếp.
- Các học phần cơ sở
+ Tổng quan lưu trú du lịch.
+ Giao tiếp với khách du lịch.
+ Marketing du lịch.
+ Văn hóa ẩm thực.
+ Tâm lí học trong kinh doanh du lịch.
+ Thanh toán quốc tế.
+ Kỹ thuật trang điểm và cắm hoa.
+ Quản trị nhân sự.
+ Môi trường và an toàn an ninh trong kinh doanh du lịch.
- Các học phần chuyên môn
+ AV chuyên ngành 1.
+ AV chuyên ngành 2.
+ Quản trị kinh doanh khách sạn.
+ Quản trị hoạt động lưu trú.
+ Công nghệ phục vụ bar và pha chế.
+ Nghiệp vụ buồng.
+ Nghiệp vụ nhà hàng.
+ Nghiệp vụ lễ tân khách sạn.
- Thực tập
+ Thực tập phục vụ buồng.
+ Thực tập quầy Bar.
+ Thực tập lễ tân khách sạn.
+ Thực tập nghiệp vụ nhà hàng.

Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ khách sạn