Pha Chế Đồ Uống Tổng Hợp

Giới Thiệu Khóa Học Pha Chế Đồ Uống Tổng Hợp

Bạn đang băn khoăn chưa biết học pha chế đồ uống ở đâu tốt ? Hãy tham gia khóa học Pha Chế Đồ UốngTổng Hợp của TT Nấu Ăn Bách Khoa, bạn sẽ được học đầy đủ cách pha chế các loại đồ uống như: Pha chế Cafe, Pha chế Sinh Tố, pha chế rượu, pha chế Nước ép trái cây, ................... từ các chuyên gia về pha chế nhiều năm kinh nghiệm về giảng dạy pha chế và tư vấn mở nhà hàng, quán bar cho nhiều đơn vị tại Hà Nội (Các bạn sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề được sở Lao động thương binh và xã hội TP.Hà Nội công nhận)

Đối Tượng Tham Gia

Tất cả các bạn có đam mê và muốn học nghề pha chế

Thời Lượng

13 buổi

Nội Dung Khóa Học Pha Chế Đồ Uống Tổng Hợp

- Buổi 1: Kiến thức cơ bản
Nhận biết và vệ sinh công cụ, dụng cụ pha chế quầy Bar, Quầy pha chế, Công cụ, dụng cụ, Ly, cốc, đồ Inox
+ Giới thiệu nguyên liệu pha chế
+ Cách chọn và bảo quản nguyên liệu tại quầy
+ Dự trữ nguyên liệu tại quầy
- Buổi 2: Kỹ thuật pha trà
+ Kỹ thuật pha trà nóng – đá
+ Kỹ thuật pha trà chanh, trà với mật ong, trà với sữa đặc, sữa tươi
+ Kỹ thuật đổ tầng trà cùng hoa quả
- Buổi 3: Kỹ thuật pha Café
+ Nghệ thuật thưởng thức café phin; cách nhận biết café ngon
+ Kỹ thuật pha café đen nóng/ đá kiểu pha phin hay pha sẵn
+ Kỳ thuật pha café nâu nóng/ đá kiểu pha phin hay pha sẵn
+ Kỹ thuật đổ café theo tầng: late, Mocha,Cappucino
+ Làm nâu lắc, pạc sỉu
- Buổi 4: Nước quả tươi
+ Kỹ thuật pha chế nước quả tươi theo mùa: dưa hấu, táo, dứa, chanh leo, chanh tươi, xoài.
+ Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa
Giới thiệu đồ uống: “Nước quả trộn”, “Paradise”, “Sun flower”
- Buổi 5: Sinh tố
+ Kỹ thuật pha chế sinh tố: Cam, xoài, chanh leo, mãng cầu, thanh long, bơ
+ Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa
- Buổi 6: Hoa quả đánh đá – Snow frozen
+ Chanh tuyết và Chanh tuyết hồng ngọc
+ Chanh leo tuyết và Chanh leo tuyết hồng ngọc
+ Cam tuyết và Cam tuyết hồng ngọc
- Buổi 7: Sữa chua và Smoothie
+ Kỹ thuật làm sữa chua café, sữa chua
cacao, sữa chua thạch hoa quả, sữa chua đánh đá, Smoothies xoài, dứa, chanh leo …
- Buổi 8: Sữa chua Lassi
+ Kỹ thuật làm sữa chua hoa quả thập cẩm, sữa chua Bailey’s
+ Lassi dâu tây, xoài, dứa, táo …
+ Kỹ thuật pha chanh muối, mơ muối nóng / đá
- Buổi 9: Soda Ý
+ Tình yêu ngọt ngào
+ Ngày mới
+ Tương lai
+ Sức sống
+ Giấc mơ vàng
- Buổi 10: Mocktail
+ Virgin Colada
+ Sweet Love
+ Blue eyes
+ Mocktail Romantic
- Buổi 11: Cocktail
+ Pinacolada
+ Margarita
+ Mojito
+ Blue sky
- Buổi 12: Ôn tập
+ Tổng hợp lại kiến thức đã học
- Buổi 13: Thi kết thúc khóa học.
+ Cấp chứng chỉ cho học viên nếu đạt điểm yêu cầu.

Pha chế đồ uống, Pha chế tổng hợp, Pha chế chuyên nghiệp, Bartender chuyên nghiệp