Bếp Việt Nam

Giới Thiệu Khóa Học Bếp Việt Nam

Phần lớn các nền văn hóa đều có nghệ thuật ẩm thực. Văn hóa ẩm thực là một tập hợp cụ thể của các truyền thống, thói quen, sở thích, cách thức chọn lựa thực phẩm và tập quán trong nấu ăn. Việc nghiên cứu các khía cạnh của ẩm thực gọi là khoa học về nghệ thuật ẩm thực. Nhiều nền văn hóa đã đa dạng hóa các chủng loại thực phẩm của mình bằng các phương pháp chế biến, nấu nướng và sản xuất. Bên cạnh đó, việc buôn bán các loại lương thực, thực phẩm cũng tạo điều kiện để các nền văn hóa đa dạng hóa hơn nữa các chủng loại thực phẩm của mình. Với khóa học này các bạn sẽ trở thành một nhà đầu bếp Việt Nam tài ba.

Đối Tượng Tham Gia

Dành cho học sinh tốt nghiệp THPT và đủ 18 tuổi trở lên

Thời Lượng

3 tháng

Nội Dung Khóa Học Bếp Việt Nam

- Lý thuyết
+ Tổng quan về ẩm thực Việt Nam
+ Sơ đồ tổ chức bếp
+ Các mô hình bếp
+ Trang thiết bị và dụng cụ cần thiết
+ Quy trình và quy định chung cho bộ phận bếp
+ Tồn trữ và bảo quản thực phẩm
- Thực hành
+ Hướng dẫn sử dụng dao và thớt
+ Hướng dẫn tỉa rau củ quả trang trí
+ Các món ăn Việt Nam: Gà xé phay, tôm chiên giòn, các lóc hấp bầu, cánh gà chiên nước mắm, súp nấm tuyết óc heo, nem cua bể Hà Nội, bì cuốn Lái Thiêu, hủ tiếu sườn Mỹ Tho,....

Nhà hàng Việt Nam, Ẩm thực Việt, Món ăn Việt, Món ngon Việt Nam, Bếp Việt Nam