Chuyên Ngành Vi Sinh Thực Phẩm

Trường Đại Học Nông Lâm TP. HCM - NLU

Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Vi Sinh Thực Phẩm

Mục tiêu đào tạo: Vai trò của vi sinh vật công nghiệp và công nghệ sinh học trong giải quyết những vấn đề then chốt như việc đảm bảo cung cấp dồi dào thực phẩm với chất lượng ngày càng tốt hơn, đẩy lùi nhiều loại bệnh tật hiểm nghèo, bảo vệ và sử sụng hợp lý các nguồn tài nguyên thiên nhiên, đẩy mạnh quá trình sản xuất trong nông nghiệp và công nghiệp đã mang ý nghĩa kinh tế - xã hội. Công nghệ vi sinh vật học trở thành một trong những lĩnh vực mới mẻ, kỳ diệu nhất trong cuộc cách mạng khoa học và công nghệ. Với kiến thức và kỹ năng chung về bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm, chuyên ngành cung cấp cho người học hiểu biết sâu sắc về ảnh hưởng bất lợi và ứng dụng của vi sinh vật trong lĩnh vực chế biến và bảo quản cũng như những kỹ thuật để kiểm soát và kiểm nghiệm vi sinh trong thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Việc làm sau khi tốt nghiệp: Kỹ sư BQCBNSTP chuyên ngành Vi Sinh Thực Phẩm có thể làm việc trong các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến nông sản thực phẩm hoặc công tác tại các Viện hay các trung tâm nghiên cứu về dinh dưỡng, về vi sinh thực phẩm, các trung tâm tư vấn về sức khỏe cộng đồng,...hoặc tham gia trong công tác kiểm tra thẩm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đối Tượng Tham Gia

Theo quy định tuyển sinh chung của Bộ Giáo dục và Đào tạo

Thời Lượng

Các học viên hoàn thành 140 tín chỉ

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Vi Sinh Thực Phẩm


- Môn học theo chương trình gồm 42 môn 104 tín chỉ (Hoá sinh đại cương, Bao bì thực phẩm, Nhiệt kỹ thuật,...)
- Môn học bắt buộc tự chọn phải đạt ít nhất số tín chỉ theo quy định của nhà trường

Trường Đại Học Nông Lâm TP. HCM - NLU
Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
Người liên hệ: Phòng đào tạo
Điện thoại: 0838974716
Website: http://www.hcmuaf.edu.vn - Email: pdaotao@hmuaf.edu.vn
Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh là một trường đại học đa ngành, trực thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo, tọa lạc trên khu đất rộng 118 ha, thuộc khu phố 6, phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh (phía Bắc) và Huyện Dĩ An - Tỉnh Bình Dương. Tiền thân là Trường Quốc Gia Nông Lâm Mục Bảo Lộc (1955), Trường Cao đẳng Nông Lâm Súc (1963), Học viện Nông nghiệp (1972), Trường Đại học Nông nghiệp Sài gòn (thuộc Viện Đại học Bách khoa Thủ Đức-1974), Trường Đại học Nông nghiệp 4 (1975), Trường Đại Học Nông Lâm Nghiệp TP.HCM (1985) trên cơ sở sát nhập hai Trường Cao đẳng Lâm nghiệp (Trảng Bom-Đồng Nai) và Trường Đại học Nông nghiệp 4 (Thủ Đức-TP.HCM), Trường Đại học Nông Lâm (thành viên Đại học Quốc gia TP.HCM 1995), Trường Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh trực thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo (2000). Trải qua hơn 50 năm hoạt động, Trường đã đạt nhiều thành tích xuất sắc về đào tạo, nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật nông lâm ngư nghiệp, chuyển giao công nghệ, quan hệ quốc tế. Trường đã vinh dự được nhận Huân chương Lao động Hạng ba (năm1985), Huân chương Lao động Hạng nhất (năm 2000), Huân chương Độc lập Hạng ba (năm 2005).
Đồng bộ tài khoản