Làm Kem Lạnh

Giới Thiệu Khóa Học Làm Kem Lạnh

Với khoá học "Làm Kem Lạnh" tại Công Ty TNHH Văn Hóa Tư Vấn Và Đào Tạo Tài Danh học viên được tìm hiểu về:
- Đào tạo và tư vấn qui trình sản xuất kem, qui trình set up xưởng sản xuất với mọi quy mô, quy trình phát triển kinh doanh một thương hiệu kem.
- Đặt biệt xây dựng công thức riêng cho khách hàng, phù hợp giá thành muốn kinh doanh.
Sau khi kết thúc khoá học, học viên:
- Có thêm một số công thức làm kem chuyên nghiệp và có thể sáng tạo ra những món kem mới.
- Nắm vững nguyên tắc cấu thành các món kem và mùi hương phù hợp cho từng loại kem.

Đối Tượng Tham Gia

- Người muốn học để đầu tư sản xuất kem và xây dựng thương hiệu riêng: Học theo cách đào tạo chuyên môn kèm chuyển giao công nghệ sản xuất kem lẫn set up quy trình bán hàng.
- Người muốn học để tự sản xuất nhỏ: sản xuất kem bán cho quán của mình hay chủ quán cà phê học để sản xuất 1 loại kem riêng dành cho quán.
- Người muốn học để làm kem ăn gia đình.

Thời Lượng

Theo chương trình khoá học

Nội Dung Khóa Học Làm Kem Lạnh

- Làm kem từ phôi kem
+ Xây dựng phôi kem chuẩn theo giá thành khách hàng muốn kinh doanh
+ Hướng dẫn chế biến phôi kem
+ Hướng dẫn sử dụng phụ gia: tạo mùi, tạo màu, tạo xốp, chống tan kem...
+ Kết hợp phôi kem và các phụ gia thực phẩm để sản xuất nhiều mùi kem mong muốn
- Làm kem từ nguyên liệu tự nhiên
+ Kem từ trái cây: Kem dâu; Kem xoài; Kem dừa; Kem sầu riêng; Kem mãng cầu; Kem nhãn; Kem dưa tây; Kem phúc bồn tử; Kem nam việt quất; Kem chanh dây; Kem chanh...
+ Kem từ tinh bột: Kem khoai môn; Kem đậu xanh; Kem đậu đỏ; Kem từ nguyên liệu khác; Kem trà xanh; Kem rum nho; Kem sô cô la; Kem bạc hà; Kem va ni; Kem hạnh nhân...
+ Kem hỗn hợp: Kem nhiệt đới; Kem Mojito; Kem Blue Hawaii; Kem cocktail...

Làm kem lạnh, Kem từ tinh bộ, Kem từ trái cây, Kem hỗn hợp