Ngành Chế Biến Thuỷ Sản

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Chế Biến Thuỷ Sản

Chương trình này nhằm đào tạo kỹ sư Chế Biến Thuỷ Sản, có kiến thức và kỹ năng về bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản, có khả năng ứng dụng công nghệ, sử dụng thiết bị và tổ chức sản xuất trong chế biến sản phẩm thủy sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau khi hoàn tất chương trình học, sinh viên sẽ:
- Có phẩm chất chính trị và đạo đức tốt
- Có khả năng mô tả và ứng dụng các công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản
- Có khả năng thiết kế, tổ chức và quản lý các quá trình công nghệ sản xuất ra các sản phẩm thủy sản, quản lý chất lượng các sản phẩm thủy sản và bảo vệ môi trường
- Có khả năng tham gia nghiên cứu cải tiến và phát triển công nghệ nhằm tạo ra các sản phẩm mới phục vụ thị trường trong nước và nước ngoài
- Có đủ sức khỏe để hoàn thành các nhiệm vụ được giao

Đối Tượng Tham Gia

Theo quy định tuyển sinh chung của Bộ Giáo dục và Đào tạo

Thời Lượng

Thời gian học: 4 năm

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Chế Biến Thuỷ Sản

Tổng số tín chỉ phải tích lũy: 140 tín chỉ, trong đó:
- A Khối kiến thức giáo dục đại cương (50 tín chỉ)
+ A1 Khối kiến thức giáo dục chung (Lý luận chính trị, Ngoại ngữ, Giáo dục Thể chất, Giáo dục Quốc phòng, v.v.): 30 tín chỉ
+ A2 Khối kiến thức Toán, KHTN: 20 tín chỉ
- B Khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp (67 tín chỉ)
+ B1 Khối kiến thức cơ sở của khối ngành, nhóm ngành: 35 tín chỉ
+ B2 Khối kiến thức ngành, chuyên ngành: 18 tín chỉ
+ B3 Thực tập nghề nghiệp: 4 tín chỉ
+ B4 Khóa luận tốt nghiệp: 10 tín chỉ
- C Khối kiến thức tự chọn (23 tín chỉ)
+ C1 Khối kiến thức giáo dục đại cương: 4 tín chỉ
+ C2 Khối kiến thức cơ sở của khối ngành, nhóm ngành: 7 tín chỉ
+ C3 Khối kiến thức bổ trợ: 4 tín chỉ
+ C4 Khối kiến thức chuyên nghiệp: 8 tín chỉ

Chế biến thuỷ sản, Đào tạo chế biến thuỷ sản, Phương pháp chế biến thuỷ sản, Kỹ thuật chế biến thuỷ sản