Phục Vụ Nhà Hàng

Trường Trung Cấp Nghề Du Lịch Và Tiếp Thị Quốc Tế ISTM

27 Phan Đăng Lưu, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

Giới Thiệu Khóa Học Phục Vụ Nhà Hàng

Chương trình đào tạo sơ cấp nghề “Phục vụ nhà hàng” nhằm trang bị cho người học kiến thức tổng quát về các mô hình kinh doanh ngành ăn uống, quy trình phục vụ trong nhà hàng. Cung cấp cho người học những kiến thức về vai trò, chức năng của người phục vụ và những công việc cụ thể trong ca. Cung cấp cho học viên các kiến thức và kỹ năng về, các loại mô hình nhà hàng và dụng cụ ăn uống. Những kỹ năng giao tiếp, order, quy trình phục vụ, mô tả công việc cụ thể của chức danh Phục vụ nhà hàng. Giải quyết các tình huống xảy ra ở nhà hàng.

Đối Tượng Tham Gia

Những người đang và có ý định làm việc ở tại các nhà hàng, khách sạn

Thời Lượng

Theo chương trình đào tạo của trường

Nội Dung Khóa Học Phục Vụ Nhà Hàng


Chương trình đào tạo:
- Giới thiệu về các loại nhà hàng
+ Phân loại cấp độ nhà hàng
+ Các loại mô hình tổ chức nhà hàng
- Các dụng cụ trong nhà hàng
+ Giới thiệu một số dụng cụ nhà hàng
+ Các trang thiết bị nhà hàng
- Thức uống và các tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng
+ Thức uống
+ Tiêu chuẩn vệ sinh
- Mô tả công việc của nhân viên phục vụ nhà hàng
- Các hình thức và quy trình phục vụ
+ Các hình thức phục vụ
+ Quy trình phục vụ
+ Những cách giải quyết tình huống đặc biệt

Trường Trung Cấp Nghề Du Lịch Và Tiếp Thị Quốc Tế ISTM
27 Phan Đăng Lưu, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh
Người liên hệ: ISTM
Điện thoại: (08)35109207
Website: http://www.istm.edu.vn - Email: contact@istm.edu.vn
Trường Trung Cấp Nghề Du Lịch Và Tiếp Thị Quốc Tế ISTM được thành lập theo quyết định số 5931/ QĐ - UBND của UBND TP.HCM với chức năng đào tạo đội ngũ học viên có trình độ trung cấp các chuyên ngành hướng dẫn du lịch. Trong những năm vừa qua với sự nỗ lực vượt bậc của đội ngũ giảng viên có học hàm học vị cao, yêu nghề và giàu kinh nghiệm thực tế, trường đã tổ chức đào tạo và cung ứng cho ngành du lịch hàng ngàn học viên có chất lượng cao, được các doanh nghiệp họat động trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng khách sạn đánh giá cao thông qua việc liên hệ trực tiếp tuyển dụng học viên của nhà trường sau khi tốt nghiệp cũng như gửi nhân viên tham gia các khóa đào tạo ngắn hạn chuyên sâu trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Với truyền thống quý báu đó, nhà trường đã phát triển hệ thống thư viện đầy đủ sách chuyên ngành và trang bị cơ sở vật chất, trang thiết bị thực tập đầy đủ, hiện đại đáp ứng nhu cầu học tập và thực hành của HSSV, cũng như mời nhiều chuyên gia đầu ngành trong quản lý điều hành các khách sạn, hãng du lịch nổi tiếng tham gia trực tiếp giảng dạy nhằm đảm bảo và nâng cao uy tín, thương hiệu của nhà trường cũng như chất lượng đào tạo và tay nghề của học viên. Ngoài việc tổ chức đào tạo trình độ trung cấp 2 chuyên ngành, trường thường xuyên tổ chức các lớp ngắn hạn, chuyên sâu. Với mục tiêu 100% học viên có việc làm phù hợp chuyên ngành được đào tạo sau khi ra trường, trường luôn chủ trương gắn đào tạo với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, cập nhật đổi mới chương trình đào tạo, phương pháp đào tạo, từng bước tiếp cận với tiêu chuẩn quốc tế. Với phương châm hoạt động: Đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao phù hợp nhu cầu phát triển và hội nhập của ngành du lịch, ISTM đã trở thành địa chỉ đào tạo có chất lượng và tin cậy trong và ngoài nước.
Đồng bộ tài khoản