Phục Vụ Nhà Hàng

Giới Thiệu Khóa Học Phục Vụ Nhà Hàng

Chương trình đào tạo sơ cấp nghề “Phục vụ nhà hàng” nhằm trang bị cho người học kiến thức tổng quát về các mô hình kinh doanh ngành ăn uống, quy trình phục vụ trong nhà hàng. Cung cấp cho người học những kiến thức về vai trò, chức năng của người phục vụ và những công việc cụ thể trong ca. Cung cấp cho học viên các kiến thức và kỹ năng về, các loại mô hình nhà hàng và dụng cụ ăn uống. Những kỹ năng giao tiếp, order, quy trình phục vụ, mô tả công việc cụ thể của chức danh Phục vụ nhà hàng. Giải quyết các tình huống xảy ra ở nhà hàng.

Đối Tượng Tham Gia

Những người đang và có ý định làm việc ở tại các nhà hàng, khách sạn

Thời Lượng

Theo chương trình đào tạo của trường

Nội Dung Khóa Học Phục Vụ Nhà Hàng

Chương trình đào tạo:
- Giới thiệu về các loại nhà hàng
+ Phân loại cấp độ nhà hàng
+ Các loại mô hình tổ chức nhà hàng
- Các dụng cụ trong nhà hàng
+ Giới thiệu một số dụng cụ nhà hàng
+ Các trang thiết bị nhà hàng
- Thức uống và các tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng
+ Thức uống
+ Tiêu chuẩn vệ sinh
- Mô tả công việc của nhân viên phục vụ nhà hàng
- Các hình thức và quy trình phục vụ
+ Các hình thức phục vụ
+ Quy trình phục vụ
+ Những cách giải quyết tình huống đặc biệt

Phục vụ nhà hàng, Phục vụ khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý nhà hàng