Kỹ Thuật Làm Bánh Âu

Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Pegasus

2/2C Khu ngoại giao Đoàn Vạn Phúc, Phố Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội

Giới Thiệu Khóa Học Kỹ Thuật Làm Bánh Âu

Vào các dịp sinh nhật, đám cưới... tất nhiên đều không thể thiếu những chiếc bánh xinh đẹp và ngon lành. Hoặc bạn đang có ý định kinh doanh các loại bánh mang hương vị Châu Âu, nhưng làm thế nào để làm ra những chiếc bánh ngon và mới lạ để bổ sung vào thực đơn của mình. Hãy đến với khóa học Kỹ Thuật Làm Bánh Âu tại Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Pegasus, khóa học này sẽ giúp các học viên có kỹ năng, kiến thức về: Tổ chức bếp, vệ sinh an toàn thực phẩm, thiết bị trong bếp bánh mỳ, bánh ngọt và kỹ thuật làm bánh, phương pháp làm bánh mỳ và bánh ngọt, kiến thức về nguyên liệu, các loại kem và bột nhão cơ bản (lý thuyết và thực hành), hực hành làm bánh Âu...

Đối Tượng Tham Gia

Dành cho những đối tượng có nhu cầu tham gia khóa học Kỹ Thuật Làm Bánh Âu

Thời Lượng

- 5 tuần (1 tuần 5 buổi)
- Sáng từ 8.00 đến 12.00 hoặc chiều: 13.30 – 17.30 (các ngày trong tuần)

Nội Dung Khóa Học Kỹ Thuật Làm Bánh Âu

- Tổ chức bếp
- Chuẩn bị làm việc
- Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thiết bị trong bếp bánh mỳ, bánh ngọt và kỹ thuật làm bánh
- Những phương pháp làm bánh mỳ và bánh ngọt
- Kiến thức về nguyên liệu
- Hỗn hợp làm bánh ngọt
- Các loại kem và bột nhão cơ bản (lý thuyết và thực hành)
- Thực hành làm bánh Âu
+ Bạt bở mặn (short crust pastry)
+ Puff pastry
+ Croissant (sừng bò) Croissant sôcôla
+ Bánh lớp Mille feuille
+ Bioche mềm (Bioche paste)
+ Bánh Danish
+ Bánh crêpe
+ Bột rán lỏng/ Dứa tẩm bột rán
+ Kem caramen
+ Kem đốt mặt
+ Bavarois
+ Mousse dâu tây/ Mousse sôcôla
+ Bánh Parfait
+ Bạt ngọt: Bánh tart táo/ Bánh tart chanh
+ Bánh cuộn
+ Bánh hoa quả
+ Bạt làm bánh su/ Bánh su kem
+ Bánh Brownie
+ Bánh Moka
+ Bánh quy Joconde
+ Bánh Opera
+ Bánh mỳ dài kiểu Pháp
+ Bánh mỳ trắng dùng men/ Bánh mỳ gối trắng
+ Bánh mỳ lúa mạch đen
+ Bánh mỳ đồng quê
+ Bánh mỳ ôliu

Từ Khóa:

Kỹ thuật làm bánh Âu, Khóa học làm bánh Âu, Quy trình lamg bánh Âu, Thực hành làm bánh Âu

Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Pegasus
2/2C Khu ngoại giao Đoàn Vạn Phúc, Phố Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội
Người liên hệ: Trung tâm Đào tạo Quốc tế Pegasus
Điện thoại: (+84)437264785
Website: http://www.kinderworld.net/piu/quantridulichkhachsan -

Trung tâm Đào tạo Quốc tế Pegasus tọa lạc tại tòa nhà 2/2C Khu ngoại giao Đoàn Vạn Phúc, Ba Đình là học viện Khách san - Du lịch quốc tế đầu tiên tại Hà Nội, chuyên cung cấp các khóa đào tạo về Du lịch, Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực. Là một trong những cơ sở đào tạo về Quản trị Du lịch Khách sạn, và Nấu ăn thương mại được trang bị hiện đại bậc nhất Hà Nội, Pegasus có một hệ thống cơ sở vật chất đồng bộ và hiện đại bao gồm: bếp đào tạo, phòng mô phỏng buồng phòng khách sạn, phòng đào tạo lễ tân khách sạn, học viện pha chế cà phê, cơ sở vật chất đào tạo phục vụ bàn và hệ thống nhà hàng thực hành The Bistro và quầy bar. Pegasus đã thiết lập mối liên kết chặt chẽ với ngành công nghiệp Khách sạn và Du lịch cùng các tổ chức giáo dục và đào tạo nghề trên toàn cầu. Chương trình đào tạo của Pegasus được xây dựng theo chuẩn Hệ thống văn bằng của Úc (Australian Qualification Framework – AQF) và chuẩn Kỹ năng nguồn nhân lực (Workforce Skills Qualification - WSQ) của Singapore do đó được công nhận rộng rãi bởi một số trường đại học có uy tín ở nước ngoài cũng như các nhà tuyển dụng, các tổ chức đào tạo khác, nhất là trong khu vực ASEAN. Với sự cân bằng giữa mục tiêu giáo dục và nhu cầu hiện tại của ngành, Pegasus cung cấp các khóa học chú trọng thực hành, đa dạng kiến thức về thị trường và các chương trình học được thiết kế riêng biệt nhằm đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng lĩnh vực.