Quản Trị Kinh Doanh Nhà Hàng - Hệ Cao Đẳng

Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội - HTC

236 Hoàng Quốc Việt, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Quản Trị Kinh Doanh Nhà Hàng

Điều hành nhà hàng là một công việc đầy thách thức nhưng cũng rất thú vị. Người làm công việc này ngoài kiến thức chuyên sâu về F&B và tư duy, kỹ năng quản trị tốt, họ còn là người thể hiện phong cách và thông điệp của doanh nghiệp đến với khách hàng. Hay nói cách khác, họ là người “ thổi hồn” vào từng sản phẩm, dịch vụ để tạo ra “mối liên kết tình cảm” giữa doanh nghiệp và khách hàng. Chương trình giúp học viên hoàn thiện và nâng cao năng lực làm việc theo nhu cầu của các doanh nghiệp, nắm được những kỹ năng cần thiết.

Đối Tượng Tham Gia

Đối Tượng Tham Gia Theo quy định tuyển sinh của trường

Thời Lượng

3 năm

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Quản Trị Kinh Doanh Nhà Hàng


- Kiến thức giáo dục đại cương
- Phần kiến thức cơ sở khối ngành và ngành
+ Kinh tế vi mô
+ Pháp luật kinh tế
+ Quản trị học
+ Tin học ứng dụng trong kinh doanh
+ Toán kinh tế
- Phần kiến thức ngành (bao gồm cả chuyên ngành)
+ Marketing căn bản
+ Nguyên lý kế toán
+ Tài chính - Tín dụng
+ Quản lý chất lượng
+ Hệ thống thông tin quản lý
+ Thống kê doanh nghiệp
+ Marketing du lịch
+ Quản trị kinh doanh nhà hàng
+ Nghiệp vụ nhà hàng 1: Nghiệp vụ bàn (LT+TH)
+ Nghiệp vụ nhà hàng 2: Nghiệp vụ bar (LT+TH)
+ Nghiệp vụ nhà hàng 3: Nghiệp vụ CBMA (LT+TH)
- Phần kiến thức bổ trợ
+ Tổng quan du lịch
+ Tổng quan cơ sở lưu trú du lịch
+ Tâm lý du lịch
+ Văn hóa ẩm thực
+ Nghiệp vụ thanh toán
- Thực tập nghề nghiệp cuối khóa: Viết chuyên đề báo cáo thực tập cuối khóa

Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội - HTC
236 Hoàng Quốc Việt, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Người liên hệ: Phòng quản lý đào tạo
Điện thoại: (04)37560745
Website: http://www.htc.edu.vn -
Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội tiền thân là trường công nhân khách sạn du lịch được thành lập ngày 24/7/1972 (trường quốc gia đầu tiên đào tạo và bồi dưỡng cán bộ công nhân viên ngành du lịch). Trường được giao nhiệm vụ đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ cán bộ có trình độ cao đẳng và trình độ thấp hơn trong lĩnh vực du lịch, khách sạn và liên quan. Bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ quản lý, người lao động trong ngành. Hoạt động nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ sự nghiệp phát triển kinh tế xã hội. Kể từ khi thành lập, Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội luôn là địa chỉ tin cậy trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch. Là nơi cung cấp số lượng lớn học viên chắc về kiến thức, giỏi về tay nghề, thành thạo ngoại ngữ, đạo đức tốt cho các trung tâm du lịch khách sạn hàng đầu Việt Nam. Nhiều học sinh của nhà trường đạt được giải thưởng cao tại các cuộc thi tay nghề ASEAN và thế giới. Đội ngũ giáo viên của nhà trường có trình độ chuyên môn cao tay nghề giỏi, hầu hết cán bộ, giáo viên được đào tạo, bồi dưỡng tại nước ngoài. Hàng vạn lao động, hàng trăm nhà quản lý được đào tạo từ mái trường này đã và đang phát huy rất tốt trong các cơ quan quản lý về du lịch, các khách sạn, nhà hàng, doanh nghiệp du lịch. Đó là thành tựu đáng tự hào đánh dấu bước trưởng thành của lớp thế hệ cán bộ, giáo viên và sinh viên Nhà trường, là động lực mạnh mẽ tạo đà cho con tàu “HTC” vững bước hướng tới tương lai.
Đồng bộ tài khoản