Chứng Chỉ 3 - Nghệ Thuật Nấu Ăn Chuyên Sâu

Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế CitySmart Hospitality Education - CHE

Golden Westlake, 162A Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội

Giới Thiệu Khóa Học Nghệ Thuật Nấu Ăn Chuyên Sâu

Sau khi hoàn thành chứng chỉ 2, các học viên sẽ tiếp tục học nâng cao hơn nữa với chương trình chứng chỉ 3 - Nghệ thuật Nấu ăn chuyên nghiệp do CHE cấp và đào tạo có giá trị tương đương với Diploma 3 của Edexcel - Vương quốc Anh. Đến với CHE, các học viên sẽ được các chuyên gia trong ngành đầy tài năng truyền dạy cho những kỹ năng cũng như kinh nghiệm quý giá mà họ đã đúc kết được trong quá trình làm việc tại các nhà hàng khách sạn hàng đầu trên thế giới. Chúng tôi đầu tư xây dựng các trang thiết bị hiện đại hàng đầu Việt Nam nhằm giúp các học viên được học và thực hành một cách thuận lợi và thực tiễn nhất. Ngoài ra, hệ thống nhà hàng 5 sao Top Chef cũng là nơi lý tưởng cho các bạn vừa học vừa trau dồi kỹ năng. Sau khi hoàn tất chứng chỉ 3, các bạn sẽ được lựa chọn thực tập tại các khách sạn nhà hàng 4 và 5 sao hoặc bắt đầu sự nghiệp của mình.

Đối Tượng Tham Gia

- Từ 16 tuổi trở lên tại thời điểm đăng ký
- Hoàn thành Chứng chỉ 2 - Nghệ thuật Nấu ăn chuyên nghiệp
- IELTS 4.5 hoặc tương đương nếu học bằng tiếng Anh
- Trình độ tiếng Anh cơ bản nếu học bằng tiếng Việt

Thời Lượng

- Chương trình học toàn thời gian
- Đào tạo lý thuyết và thực hành tại trường: 03 tháng
- Thực tập hưởng lương lựa chọn tại Khách sạn: 03 tháng

Nội Dung Khóa Học Nghệ Thuật Nấu Ăn Chuyên Sâu


- Phát triển các mối quan hệ làm việc tại Khách sạn
- Sức khỏe, an toàn và an ninh trong môi trường làm việc tại khách sạn
- Các nguyên tắc giám sát an toàn thực phẩm trong ngành dịch vụ ăn uống
- An toàn thực phẩm trong ngành dịch vụ ăn uống
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các loại xốt nóng phức tạp
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các loại súp phức tạp
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các loại xốt lạnh
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các loại bánh xốp, bánh quy, bánh nướng phức tạp
- Tuần Lễ Hội Bánh CHE
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món cá
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món từ thịt
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món từ gia cầm
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món từ rau
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến & trình bày sản phẩm lạnh phức tạp
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món mì ống tươi
- Nguyên tắc chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món tráng miệng nóng
- Nguyên tắc của Chuẩn bị , nấu ăn và hoàn tất Complex lạnh Desserts
- Lập thực đơn bữa tối CHE - nhà hàng Top Chef
- Tuần Lễ tốt nghiệp

Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế CitySmart Hospitality Education - CHE
Golden Westlake, 162A Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Người liên hệ: Phòng quản lý đào tạo
Điện thoại: (04)37286161
Website: http://www.che.vn - Email: info@CHE.vn
Sau nhiều năm chuẩn bị, năm 2012, CitySmart Hospitality Education (CHE) chính thức được thành lập với mục tiêu xây dựng một mô hình hoàn toàn mới, kết hợp chặt chẽ giữa ‘học - hành - kết nối việc làm’. Đích đến của CHE là đào tạo ra các nhà Quản lý tương lai trong lĩnh vực Ẩm thực, Du lịch và Khách sạn ở Việt Nam và khu vực.
Đội ngũ giảng viên và quản lý tâm huyết, có nhiều trải nghiệm quốc tế trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, ẩm thực tại CHE Centre sẽ tạo động lực học tập và phát huy tài năng cho học viên tương lai. Việc dạy học sẽ diễn ra ở các khu vực được trang bị hiện đại bậc nhất bao gồm các phòng học, khu bếp, khu làm bánh, nhà hàng, phòng khách sạn mẫu ngay trong khuôn viên. Vì vậy học viên sẽ được thực hành trong bối cảnh đa dạng, là điều kiện thuận lợi để tích lũy kinh nghiệm và khả năng thích nghi vượt trội trong các hoàn cảnh công việc khác nhau trong tương lai.
Giáo trình Quản lý khách sạn, du lịch và Nghệ thuật ẩm thực của CHE luôn theo sát các tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp các học viên có được kiến thức và kỹ năng sát với thực tiễn nhất để làm việc trong môi trường quốc tế. Các học viên hoàn thành chương trình đào tạo tại CHE sẽ được tổ chức khảo thí hàng đầu Anh quốc Edexcel trao chứng chỉ quốc tế. Với chứng chỉ này, các bạn sẽ có khả năng làm việc tại các nhà hàng khách sạn cao cấp, khu nghỉ dưỡng và khu du lịch trên hơn 100 nước trên thế giới. Thêm vào đó, các chương trình thực tập hưởng lương và hướng nghiệp của chúng tôi thông qua việc hợp tác với các tập đoàn hàng đầu trong ngành du lịch khách sạn và dịch vụ sẽ giúp các bạn có thêm nhiều cơ hội việc làm.
Tầm nhìn của chúng tôi: Trở thành Trung tâm đào tạo Quản trị Du lịch, Nhà hàng, Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực hàng đầu Việt Nam.
  • » Xem thêm

    • Sứ mệnh của chúng tôi: Giúp học viên trở thành những nhà quản lý tương lai và những chuyên gia hàng đầu trong ngành Du lịch, Khách sạn và những đầu bếp hàng đầu của Việt Nam. Giúp cải thiện và phát triển ngành Du lịch đầy tiềm năng của Việt Nam.
Đồng bộ tài khoản