Chuyên Viên Setup

Công Ty TNHH Văn Hóa Tư Vấn Và Đào Tạo Tài Danh

Lầu 1 - Coffee Ngô Đồng, 143 Ung Văn Khiêm - P.25, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

Giới Thiệu Khóa Học Chuyên Viên Setup

Khoá học "Chuyên Viên Setup" do Công Ty TNHH Văn Hóa Tư Vấn Và Đào Tạo Tài Danh tổ chức cung cấp các kiến thức cần thiết để xây dựng một đơn vị kinh doanh ẩm thực hoạt động hiệu quả do những giảng viên có kinh nghiệm giảng dạy.
Sau khi hoàn thành khoá học, học viên có thể:
- Xác định mô hình kinh doanh.
- Xây dựng cơ cấu nhân sự phù hợp.
- Xây dựng thực đơn kinh doanh.
- Xây dựng các qui trình quản lý và vận hành công việc.
- Huấn luyện nhân viên.
- Tổ chức event khai trương và vận hành hoạt động kinh doanh.

Đối Tượng Tham Gia

- Chủ doanh nghiệp có vốn đầu tư thấp học để tự set up và vận hành hoạt động kinh doanh
- Quản lý nhiều năm kinh nghiệm, học để trở thành chuyên viên set up nhà hàng, cà phê bar

Thời Lượng

2 tháng

Nội Dung Khóa Học Chuyên Viên Setup


- Chuyên đề 1: Xây dựng mô hình kinh doanh
+ Thương hiệu - giá trị và bộ nhận diện
+ Quy mô kinh doanh
+ Mô hình kinh doanh
+ Các hoạt động kinh doanh
- Chuyên đề 2: Tổ chức nhân sự
+ Xây dựng cơ cấu nhân sự
+ Xây dựng chính sách lương, thưởng, kỷ luật
+ Xây dựng mô tả công việc và tiêu chuẩn tuyển dụng
+ Tuyển dụng nhân sự hiệu quả
- Chuyên đề 3: Thực đơn và định giá kinh doanh
+ Hình thức thực đơn
+ Xây dựng nội dung thực đơn
+ Xây dựng bộ công thức chế biến và bộ công thức định lượng
+ Định giá thực đơn phù hợp thị trường và đảm bảo lợi nhuận cho chủ đầu tư
- Chuyên đề 4: Xây dựng qui trình công việc
+ Các qui trình quản lý nhân sự
+ Các qui trình quản lý hàng hóa
+ Các qui trình quản lý tài chính
+ Các qui trình phục vụ và chăm sóc khách hàng
+ Xây dựng các văn bản để ứng dụng quy trình
- Chuyên đề 5: Tổ chức hoạt động marketing
+ Các hoạt động marketing offline – giá trị đạt được cho doanh nghiệp
+ Các hoạt động marketing online – giá trị đạt được cho doanh nghiệp
+ Công tác chuẩn bị và tổ chức event – các mô hình tổ chức event
- Chuyên đề 6: Kiến thức chuyên môn ngành phục vụ ẩm thực
+ Set up bàn ăn Á, Âu
+ Kỹ thuật phục vụ Á, Âu
+ Kỹ thuật phục vụ thức uống không cồn
+ Kỹ thuật phục vụ thức uống có cồn
- Chuyên đề 7: Huấn luyện nhân viên
+ Nguyên tắc huấn luyện
+ Nội dung huấn luyện
+ Hình thức huấn luyện
+ Đánh giá hiệu quả huấn luyện
- Chuyên đề 8: Tổ chức vận hành công việc
+ Tổ chức nhân viên thực hiện mô tả công việc
+ Tổ chức vận hành quy trình công việc
+ Tổ chức họp giao ban hàng tuần
+ Tổ chức họp đánh giá hiệu quả kinh doanh hàng tháng

Ưu Đãi Chung

- Giảm 10% học phí khi ghi danh trước ngày khai giảng 20 ngày
- Giảm 5% học phí khi ghi danh trước ngày khai giảng 10 ngày
- Đăng ký học nhóm: Giảm 10% cho nhóm 2 người, giảm 20% cho nhóm 3 người

Công Ty TNHH Văn Hóa Tư Vấn Và Đào Tạo Tài Danh
Lầu 1 - Coffee Ngô Đồng, 143 Ung Văn Khiêm - P.25, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh
Người liên hệ: Phòng quản lý đào tạo
Điện thoại: (08)22111776 - (08)66839234
Website: http://taidanh.edu.vn - Email: info@taidanh.com
Tài Danh được thành lập năm 2005 với mong muốn tạo ra một cơ sở đào tạo nghề chất lượng cho các bạn tham gia vào hoạt động phục vụ ẩm thực như đầu bếp, bartender, quản lý nhà hàng… Bên cạnh đó, Tài Danh luôn đồng hành với các chủ nhà hàng, quán cà phê… qua các khóa đào tạo về kinh doanh ẩm thực, tư vấn kinh doanh hiệu quả và set up chuyên môn.
Sau gần 9 năm hoạt động, Tài Danh đã nhiều năm liền nhận được bảng vàng ”DOANH NGHIỆP VIỆT NAM UY TÍN, CHẤT LƯỢNG” do Bộ Công Thương kết hợp với tổ chức NQA Việt Nam của Vương Quốc Anh trao tặng.
Từ mong muốn ban đầu là thành lập một cơ sở đào tạo và nâng cao tay nghề cho những học viên chọn ngành nghiệp vụ nhà hàng thuộc hệ thống quản lý của Bộ Lao động Thương binh & Xã hội và được Tổng cục dạy nghề cho phép cấp Chứng chỉ nghề cho học viên sau khi tốt nghiệp.
Cho đến nay Tài Danh đã tổ chức được hơn 300 khóa dạy nghề ngắn hạn. Các học viên tốt nghiệp tại trường không chỉ được nhà tuyển dụng đánh giá có tay nghề tốt, thích ứng công việc nhanh mà còn đạt nhiều thành tích cao trong các cuộc thi nghề toàn quốc và quốc tế.
Trong suốt nhiều năm liền hoạt động Tài Danh luôn tuân thủ theo phương châm và tiêu chí gắn liền với thương hiệu xây dựng từ khi khởi tạo.
Ngoài các lớp dạy nghề chính quy Tài Danh còn tổ chức các chuyên đề hàng tuần và nhận đào tạo theo yêu cầu riêng của các tổ chức và cá nhân.
Bên cạnh đó, Tài Danh còn hỗ trợ cho người đầu tư kinh doanh ẩm thực bằng các khóa đào tạo về quản trị, chương trình tư vấn kinh doanh, set up chuyên môn…
Đồng bộ tài khoản