Công Nghệ Thực Phẩm - Hệ Đại Học

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Công Nghệ Thực Phẩm

Đào tạo ra kỹ sư Công nghệ thực phẩm có phẩm chất chính trị, đạo đức, ý thức phục vụ nhân dân tốt; có kiến thức và khả năng thực hành nghề nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm; có khả năng làm việc độc lập tại các cơ sở sản xuất, nghiên cứu, đào tạo và các cơ quan có liên quan đến công nghệ chế biến thực phẩm. Với chương trình đào tạo của Trường Đại Học Công Nghệ Thực Phẩm TP. Hồ Chí Minh, sinh viên nắm được những kiến thức về: Vật lý thực phẩm; Vi sinh vật học thực phẩm; Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm; Dinh dưỡng...

Đối Tượng Tham Gia

Tuyển sinh theo quy định của Trường Đại Học Công Nghệ Thực Phẩm TP. Hồ Chí Minh

Thời Lượng

Theo chương trình đào tạo của trường

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Công Nghệ Thực Phẩm

- Khối kiến thức giáo dục đại cương
+ Các môn lý luận chính trị
+ Khoa học xã hội và nhân văn
+ Ngoại ngữ
+ Toán, Tin học, Khoa học tự nhiên
+ Giáo dục thể chất
+ Giáo dục quốc phòng
- Khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp
+ Kiến thức cơ sở ngành: Kỹ thuật điện; Vẽ kỹ thuật; Kỹ thuật nhiệt; Hóa lý 1; Hóa phân tích; Thí nghiệm hóa phân tích; Hóa học thực phẩm; Hóa sinh học thực phẩm...
+ Kiến thức ngành: Phân tích thực phẩm; Đánh giá cảm quan thực phẩm; Phân tích vi sinh thực phẩm; Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm; Công nghệ sau thu hoạch; Công nghệ chế biến thực phẩm...
+ Thực tập tốt nghiệp
+ Khóa luận tốt nghiệp hoặc học bổ sung

Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Cơ sở kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm