Học Nấu Ăn Món Á Cơ Bản

Giới Thiệu Khóa Học Nấu Ăn Món Á

Châu Á từ xưa đã là cái nôi của nền ẩm thực phương Đông, đa dạng về món ăn, độc đáo trong cách chế biến, tinh túy trong nghệ thuật sắp đặt, bày biện những món ăn. Khóa học là những bước đầu tiên giúp học viên làm quen với 1 nền ẩm thực đơn giản nhưng vô cùng hài hòa. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học:
- Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Á
- Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Á
- Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn kiểu Á, tự lên được thực đơn Á
- Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm, cách ninh nước dùng Á
- Cách chế biến các món ăn Á điển hình
- Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn Á
- Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
- Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ

Đối Tượng Tham Gia

Dành cho những bạn muốn trở thành đầu bếp nấu món Á

Thời Lượng

Thời lượng: 16 buổi (học 42 món). Thời gian học: Thứ 2 - 4 - 6/thứ 3 - 5 - 7/thứ 7 - Chủ nhật. Buổi sáng: 9h - 11h, buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h, buổi tối: 18h – 20h

Nội Dung Khóa Học Nấu Ăn Món Á

Buổi 1:

Nhận biết gia vị thực phẩm Á
Giới thiệu tổng quan về món Á, dụng cụ bếp Á
Giới thiệu về gia vị bếp Á
Các phương pháp nấu chín thực phẩm
Cơ cấu nhân sự trong bếp
Buổi 2:

Cắt thái rau củ
Xóc chảo

Buổi 3:

Cắt tỉa hình khối rau, củ, quả
Trang trí đĩa ăn
Buổi 4:

Súp gà song nấm
Nộm gà hoa chuối
Cá sốt ngũ liễu
Buổi 5:

Súp lươn
Nem ốc
Sườn lợn sốt mận
Buổi 6:

Nem Hồng Kông
Ốc hấp lá gừng
Canh chua cá Nam Bộ
Buổi 7:

Phở cuốn tôm
Mực nhồi thịt sốt me
Bún bò Nam Bộ
Buổi 8:

Nộm bò tái me
Tôm chiên kiểu Nhật
Hải sản đậu phụ nồi đất
Buổi 9:

Súp bạch tuyết
Chả cá Thái Lan
Bò sốt tiêu đen
Buổi 10:

Súp ngô gà
Bò nướng Hàn Quốc
Cơm rang Kim chi
Buổi 11:

Nem hải sản
Cá hấp xì dầu
Chè khoai môn, hạt sen
Buổi 12:

Nộm dưa hấu thịt nướng
Gà cuốn lá nếp
Lẩu hải sản Thái Lan
Buổi 13:

Ngô chiên
Canh hải sản Ngư ông
Lươn om chuối đậu
Buổi 14:

Nộm miến Hải Sản
Gà nướng dân tộc
Rau hấp kho quẹt
Buổi 15:

Súp hải sản đậu phụ Nhật
Tứ bảo dầu hào
Tôm bao mía
Buổi 16:

Mimoza Salad hoa quả
Gà quay mềm om nấm sốt chanh leo
Lẩu đầu cá hồi

Đào tạo Đầu bếp, Phương pháp nấu các món Á, Khóa học nấu các món Á, Cách chế biến các món Á