Nghiệp Vụ Bếp Bánh Ở Nhà Hàng

Giới Thiệu Khóa Học Bếp Bánh Nhà Hàng

Nội dung khóa học giúp bạn hoàn thiện những kiến thức và kỹ năng cần có của một Bếp bánh chuyên nghiệp. Sự thiếu tự tin, thiếu độc lập trong điều hành sẽ là những kỷ niệm trong quá khứ.
Quyền lợi học viên khi học khoá học này:
- Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc sau khóa học
- Nhà trường hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học
- Tặng áo thun đồng phục, tài liệu học tập
- Phòng học máy lạnh, sĩ số tối đa 10 học viên
- Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo

Đối Tượng Tham Gia

Tốt nghiệp THCS hoặc tương đương

Thời Lượng

2 tháng

Nội Dung Khóa Học Bếp Bánh Nhà Hàng

- Phần lý thuyết:
+ Giới thiệu về nghiệp vụ bếp bánh
+ Vệ sinh bếp bánh và bảo vệ môi trường
+ Nguyên liệu và phụ gia trong bếp bánh
+ Giới thiệu về dụng cụ,thiết bị trong bếp bánh
+ Các loại bột nhào cơ bản
- Phần thực hành: Mỗi buổi thực hành 2 loại bánh như sau:
+ Burger
+ Farmer
+ French bread
+ English bread ( sandwish)
+ Croissant cheese
+ Ham-cheese bread
+ Sausage roll bread
+ Dough-nut
+ Papparoti
+ Pancake
+ Curry pan
+ Bacon cheese
+ Pate choux
+ Chicken floss cake
+ Short bread cookies
+ Muffin
+ Muffin Puff
+ Pastry sausage
+ Anpan
+ Dorayaki
+ Banana cake
+ Apple Tart
+ Cheese cake
+ Chocolate cake
+ Mable cake
+ Brownie
+ Fruits tart
+ Chocolate - lemontart
+ Danish
+ English Muffin
+ Choux cream
+ Peach pie
+ Cream Brulee
+ Egg tart
+ Coconut Tuile
+ Butter cookies
+ Lemongrass-bread
+ Christmast pudding
+ Sweet soft-bread
+ Tiramisu

Nghiệp vụ bếp bánh nhà hàng, Đào tạo đầu bếp làm bánh, Đầu bếp làm bánh, Nghệ thuật làm bánh