Nghiệp Vụ Pha Chế Đồ Uống – Bar

Trường Trung Cấp Mai Lĩnh Quảng Trị

18 Lê Lợi, Đông Hà, Quảng Trị

Giới Thiệu Khóa Học Nghiệp Vụ Pha Chế Đồ Uống

Sau khi học xong chương trình học viên có được các kiến thức sau:
- Hình thành cho người học các kỹ năng nghề nghiệp cơ bản trong chế biến món ăn trong khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác.
- Hình thành cho người học khả năng làm việc độc lập, tham gia làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ, ngoại ngữ vào công việc ở mức độ cơ bản.
- Rèn luyện cho người học sức khoẻ, đạo đức và ý thức kỷ luật cao.
- Làm việc ở khu vực Bar
- Người học được cung cấp các kiến thức bổ trợ về nghiệp vụ Bar – Pha chế đồ uống.
- Ngoài cung cấp cho người học những kiến thức khác có liên quan đến nghiệp vụ Bar. Người học còn được cung cấp: Các kiến thức về tin học, ngoại ngữ.

Đối Tượng Tham Gia

Mọi cá nhân có nhu cầu đang làm việc tại các khách sạn – nhà hàng và các lĩnh vực liên quan

Thời Lượng

3 tháng

Nội Dung Khóa Học Nghiệp Vụ Pha Chế Đồ Uống


- Phần I: Kiến thức cơ sở ngành
+ Tổng quan du lịch
+ Tâm lý khách du lịch
+ Marketing du lịch
+ Kỹ năng giao tiếp
+ Kiểm tra định kỳ

- Phần II: Kiến thức chuyên ngành
+ Khái quát về Bar và Nghiệp vụ Bar
+ Công việc và điều kiện trở thành 1 Bartender
+ Tiêu chuẩn vệ sinh: Cá nhân và nơi làm việc
+ Quầy bar, dụng cụ quầy bar và cách sử dụng
+ Thức uống có cồn, không cồn và cách phục vụ.
+ Cocktail và cách thực hiện 70 loại Cocktail theo tiêu chuẩn quốc tế.
+ Sinh lý dinh dưỡng
+ Nghiệp vụ Biểu diễn trong Pha chế.
+ Kỹ năng giao tiếp và giải quyết phàn nàn khách hàng
+ Thuật ngữ tiếng Anh chuyên ngành
+ Ôn tập và kiểm tra cuối khóa

Trường Trung Cấp Mai Lĩnh Quảng Trị
18 Lê Lợi, Đông Hà, Quảng Trị
Người liên hệ: Trường Trung Cấp Mai Lĩnh Quảng Trị
Điện thoại: (0533)561355
Website: http://mailinhqt.edu.vn - Email: mailinhquangtri@gmail.com
Trường Trung cấp Chuyên nghiệp Mai Lĩnh Quảng Trị là trường trung cấp chuyên nghiệp ngoài công lập đầu tiên trên địa bàn Tỉnh Quảng Trị được thành lập ngày 14/12/2005 và đi vào hoạt động từ năm 2006. Ngôi trường được hình thành xuất phát từ tấm lòng và tinh thần muốn thực hiện “xã hội hóa giáo dục” đến từng con người ở mỗi địa phương của một người phụ nữ, một nhà quản lý giáo dục – Thạc sỹ Đặng Thị Hòa – Chủ tịch Hội đồng quản trị, Hiệu trưởng Trường Trung cấp Chuyên nghiệp Mai Lĩnh Quảng Trị. Trường Trung Cấp Mai Lĩnh Quảng Trị đào tạo đa nghành nghề, được Viện Khoa học Phát triển Nhân lực Tài năng Việt Nam chọn làm cơ sở nghiên cứu đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao. Ngay từ khoá đầu tiên tốt nghiệp 100% các em đã có việc làm. Nhà Trường luôn mở rộng mô hình đào tạo để học sinh và cán bộ đang công tác tại Tỉnh Quảng Trị có điều kiện học tập nâng cao trình độ của mình bằng các chương trình liên thông, liên kết Cao đẳng, Đại học. Trường không chỉ chú trọng dạy học sinh kiến thức mà bên cạnh đó, còn quan tâm đặc biệt đến việc rèn luyện phẩm chất đạo đức, tính trung thực trong học tập cũng như trong cuộc sống. Bồi dưỡng cho học sinh lòng yêu thương, nhân ái, biết sống vì người khác, kể cả khi mình còn rất nghèo. Điều này được thể hiện qua những việc làm tình nghĩa: hiến máu nhân đạo, ủng hộ nạn nhân chất độc màu da cam, giúp đỡ đồng bào bị lũ lụt, thiên tại hoạn nạn....
Đồng bộ tài khoản