Nghiệp Vụ Pha Chế Đồ Uống – Bar

Giới Thiệu Khóa Học Nghiệp Vụ Pha Chế Đồ Uống

Sau khi học xong chương trình học viên có được các kiến thức sau:
- Hình thành cho người học các kỹ năng nghề nghiệp cơ bản trong chế biến món ăn trong khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác.
- Hình thành cho người học khả năng làm việc độc lập, tham gia làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ, ngoại ngữ vào công việc ở mức độ cơ bản.
- Rèn luyện cho người học sức khoẻ, đạo đức và ý thức kỷ luật cao.
- Làm việc ở khu vực Bar
- Người học được cung cấp các kiến thức bổ trợ về nghiệp vụ Bar – Pha chế đồ uống.
- Ngoài cung cấp cho người học những kiến thức khác có liên quan đến nghiệp vụ Bar. Người học còn được cung cấp: Các kiến thức về tin học, ngoại ngữ.

Đối Tượng Tham Gia

Mọi cá nhân có nhu cầu đang làm việc tại các khách sạn – nhà hàng và các lĩnh vực liên quan

Thời Lượng

3 tháng

Nội Dung Khóa Học Nghiệp Vụ Pha Chế Đồ Uống

- Phần I: Kiến thức cơ sở ngành
+ Tổng quan du lịch
+ Tâm lý khách du lịch
+ Marketing du lịch
+ Kỹ năng giao tiếp
+ Kiểm tra định kỳ
- Phần II: Kiến thức chuyên ngành
+ Khái quát về Bar và Nghiệp vụ Bar
+ Công việc và điều kiện trở thành 1 Bartender
+ Tiêu chuẩn vệ sinh: Cá nhân và nơi làm việc
+ Quầy bar, dụng cụ quầy bar và cách sử dụng
+ Thức uống có cồn, không cồn và cách phục vụ.
+ Cocktail và cách thực hiện 70 loại Cocktail theo tiêu chuẩn quốc tế.
+ Sinh lý dinh dưỡng
+ Nghiệp vụ Biểu diễn trong Pha chế.
+ Kỹ năng giao tiếp và giải quyết phàn nàn khách hàng
+ Thuật ngữ tiếng Anh chuyên ngành
+ Ôn tập và kiểm tra cuối khóa

Lớp học Pha chế, Khóa học Bartender, Đào tạo Pha chế, Nghiệp vụ pha chế đồ uống