Nhà Hàng Khách Sạn

Giới Thiệu Khóa Học Nhà Hàng Khách Sạn

Các khóa đào tạo nghề ngắn hạn về nhà hàng khách sạn gồm có đào tạo nhân viên phục vụ nhà hàng (Restaurant Service) và nhân viên pha chế (Bartender). Chương trình được thiết kế để huấn luyện học viên có kiến thức về nhà bàn, các loại thức uống cũng như các kỹ năng nghiệp vụ set up bàn, pha chế các loại cocktail cơ bản và tác phong phục vụ khách tại các khách sạn – nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế, các quán Bar mang phong cách hiện đại và chuyên nghiệp…

Đối Tượng Tham Gia

Những ai yêu thích làm việc trong Nhà Hàng Khách Sạn.

Thời Lượng

9 tháng

Nội Dung Khóa Học Nhà Hàng Khách Sạn

- Nghiệp vụ nhà hàng:
+ Nắm vững các nguyên tắc, mục tiêu của nghiệp vụ phục vụ tại các bộ phận nhà bàn trong những khách sạn-nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế.
+ Vận dụng thành thạo kiến thức, kỹ năng nghề vào việc tổ chức, sắp xếp các hoạt động phục vụ tiệc và cơ bản giải quyết được các tình huống xảy ra trong nhà hàng.
- Sau một thời gian ngắn có thể đảm nhiệm các vị trí nhóm trưởng, tổ trưởng đến giám sát,
- Nghiệp vụ pha chế (bartender)
+ Có kiến thức cơ bản về các loại thức uống, các loại rượu. Đồng thời học viên sẽ có hiểu biết về các dụng cụ được sử dụng trong pha chế và nền tảng kiến thức về các loại Cocktail, Mocktail.
+ Học viên sẽ có kỹ năng về pha chế các loại Cocktail căn bản đến phức tạp. Hơn nữa sẽ được huấn luyện các kỹ năng tung hứng, biễn diễn khi pha chế.

Nhà hàng khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ pha chế, Nghiệp vụ phục vụ