Pha Chế Cà Phê Chuyên Nghiệp - Barista

Giới Thiệu Khóa Học Pha Chế Cà Phê

Khi mà các món đá xay (ice blended), espresso, latte, cappucino… dần trở thành những thức uống yêu thích của giới trẻ thì nghề pha chế ngày càng trở nên hấp dẫn.Trong tiếng Ý, người pha chế cà phê và các loại nước khác có liên quan đến cà phê được gọi là BARISTA. Công việc của một Barista là chịu trách nhiệm chính trong quầy pha chế, đặc biệt là điều chỉnh các máy xay, máy pha cà phê sao cho các thông số của máy phải đạt chuẩn về kỹ thuật như xay, nén cà phê, đánh sữa, tạo hình phải chính xác để cho ra các thức uống đảm bảo yêu cầu cả về chất lượng và hình thức.Trường dạy pha chế NetSpace xin giới thiệu với các bạn một nghề mới, rất độc đáo. Sau khi hoàn tất khóa học này, các bạn có thể làm việc tại các Chuỗi quán cà phê lớn như: Trung Nguyên, Highland, Starbuck, Coffee Bean,… hoặc bạn có thể khởi nghiệp kinh doanh các mô hình quán chuyên về cà phê, Coffee Take Away, Cà phê sạch

Đối Tượng Tham Gia

Tất cả những ai yêu thích nghề pha chế cà phê.

Thời Lượng

5tuần (15 buổi)

Nội Dung Khóa Học Pha Chế Cà Phê

- Phần 1: Giới thiệu tổng quát về Barista & kiến thức cơ bản về cà phê
+ Barista là gì?
+ Những điều cần biết của một Barista
+ Công cụ dụng cụ cần cho một quầy Bar cà phê.
- Phần 2: Các phương pháp & thực hành pha chế cà phê tại Việt Nam
+ Pha cà phê phin Việt Nam
+ Pha bằng máy Espresso
+ Dụng cụ pha chế
- Phần 3: Giới thiệu máy pha Espresso & thực hành pha Espresso
+ Các kiểu máy pha cà phê Espresso
+ Máy xay cà phê
Phần 4: Thực hành pha chế một số thức uống khác
+ Pha chế các loại sinh tố căn bản: mãng cầu, sapoche, bơ, dừa, dâu,…
+ Pha chế các loại nước ép trái cây căn bản: dưa hấu, cà chua, thơm, táo, carot, bưởi, dâu, cam vắt, nước chanh
- Phần 6: Thi cuối khóa
+ Thi lý thuyết
+ Thi thực hành

Pha chế cà phê, Nghề pha chế chuyên nghiệp, Barista là gì, Máy xay cà phê