Quản Trị Nhà Hàng - Hệ TC

Giới Thiệu Khóa Học Quản Trị Nhà Hàng

Trường trung cấp du lịch Cần Thơ tuyển sinh đào tạo hệ trung cấp ngành quản trị nhà hàng nhằm đào tạo những học viên có đạo đức tốt, trình độ chuyên môn cao, sau khi học xong chương trình có khả năng quản lý và phục vụ ở các nhà hàng du lịch được xếp hạng theo tiêu chuẩn Việt Nam hoặc ở các nhà hàng doanh nghiệp khác.

Đối Tượng Tham Gia

- Tốt nghiệp THPT, TH.BTVH, có sức khỏe tốt, ngoại hình đẹp, phù hợp với nghề nghiệp.
- Tuyển sinh: thực hiện theo “Quy chế tuyển sinh hệ chính quy trung cấp chuyên nghiệp” do Bộ Giáo Dục & Đào Tạo ban hành.

Thời Lượng

24 tháng.

Nội Dung Khóa Học Quản Trị Nhà Hàng

- Tổ chức kinh doanh nhà hàng
- Thương phẩm hàng thực phẩm
- Phương pháp xây dựng thực đơn
- Bảo vệ môi trường - vệ sinh an toàn
- Quản trị cơ sở vật chất - Kỹ thuật Nhà hàng
- Quản trị nhân sự
- Kế toán
- Ngoại ngữ Nhà hàng
- Tổ chức kỹ thuật nhà hàng
- Quản trị nhà hàng
- Kiến thức đồ uống, kỹ thuật phục vụ và Bar
- Các thao tác cơ bản trong phục vụ
- Qui trình phục vụ ăn kiểu Á
- Qui trình phục vụ ăn kiểu Âu
- Kỹ năng nâng cao
- Tổ chức phục vụ tiệc

Tuyển sinh ngành quản trị nhà hàng, Đào tạo ngành quản trị nhà hàng, Học nghề quản lý nhà hàng, Dạy nghiệp vụ quản lý nhà hàng