Cử Nhân Công Nghệ Thực Phẩm

Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành - NTT

300A Nguyễn Tất Thành, Phường 13, Quận 4, TP Hồ Chí Minh

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Cử Nhân Công Nghệ Thực Phẩm

Chương trình đào tạo ngành công nghệ thực phẩm trình độ cao đẳng nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản để phát triển toàn diện, có khả năng áp dụng những nguyên lý kỹ thuật cơ bản, có kỹ năng thực hành trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm nhằm đáp ứng sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Kết thúc chương trình học các em có kỹ năng áp dụng các qui trình công nghệ vào điều kiện sản xuất thực tế tại các cơ sở sản xuất thực phẩm, kỹ năng quản lý từng công đoạn sản xuất nhất định, kiểm tra, đánh giá chất lượng thực phẩm. Từ đó có thể hiểu biết sâu hơn về một chuyên ngành sản phẩm thực phẩm chủ lực của nước ta (thủy sản, nước giải khát, sữa,
lương thực, rau quả).

Đối Tượng Tham Gia

Học sinh tố nghiệp THPT và đạt điểm đầu vào theo quy chế của trường.

Thời Lượng

3 năm

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Cử Nhân Công Nghệ Thực Phẩm


- Kiến thức giáo dục đại cương.
+ Lý luận Triết học Mác-Lênin và Tư tưởng Hồ Chí Minh.
+ Khoa học xã hội.
+ Ngoại ngữ.
+Toán – Tin học - Khoa học tự nhiên.
+ Giáo dục thể chất.
+ Giáo dục quốc phòng.
- Kiến thức giáo dục chuyên ngành
+ Vẽ kỹ thuật.
+ Sinh học đại cương.
+ Quản lý chất lượng.
+ Cơ học ứng dụng.
+ Hóa lý 1.
+ An toàn lao động và môi trường.
+ Kỹ thuật môi trường.
+ Hóa học thực phẩm.
+ Hóa sinh thực phẩm.
+ Dinh dưỡng học.
+ An toàn thực phẩm.
+ Quá trình và thiết bị 1.
+ Vi sinh thực phẩm.
+ Phân tích thực phẩm.
+ Công nghệ chế biến thực phẩm.
+ Thực tập công nghệ chế biến và kỹ thuật thực phẩm.
+ Công nghệ sau thu hoạch và bảo quản thực phẩm.
+ Thí nghiệm vi sinh và an toàn thực phẩm .
+ Công nghệ chế biến thủy sản.
+ Công nghệ chế biến nước giải khát và rượu bia.
+ Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.
+ Công nghệ chế biến đồ hộp và thức ăn công nghiệp.

Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành - NTT
300A Nguyễn Tất Thành, Phường 13, Quận 4, TP Hồ Chí Minh
Người liên hệ: Phòng quản lý đào tạo
Điện thoại: (08)62619423 - (08)39411189
Website: http://www.ntt.edu.vn -
Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành là một trường đại học đa ngành, đa nghề, đa bậc học, đa cơ sở đào tạo. Hiện nay, nhà trường có đội ngũ hơn 2.000 CB, GV, CNV trong đó hơn 62% có trình độ giáo sư, phó giáo sư, tiến sỹ , thạc sỹ còn lại là kỹ sư và cử nhân, với quy mô hơn 26.000 học sinh sinh viên. Nhà trường hiện đang đào tạo gần 40 chuyên ngành trên các lĩnh vực kinh tế, công nghệ, khoa học bảo vệ sức khỏe, ngoại ngữ: Anh -Nhật - Trung - Hàn và khoa học xã hội và nhân văn ở bậc đại học, cao đẳng, cao đẳng nghề, trung cấp chuyên nghiệp, trung cấp nghề, liên thông và đào tạo từ xa. Nhà trường luôn có những chính sách thu hút người tài giỏi về làm giảng viên với tinh thần tôn sư trọng đạo và luôn luôn đòi hỏi giảng viên phải dạy người, dạy nghề để các em học sinh, sinh viên tốt nghiệp ra trường có khả năng lập thân, lập nghiệp. Với triết lý đào tạo: “Thực học, thực hành, thực danh, thực nghiệp”, để nâng cao giá trị bản thân người học đối với gia đình, cộng đồng và xã hội. Chính vì vậy, học sinh sinh viên của trường đại học Nguyễn Tất Thành tốt nghiệp ra trường đã được các doanh nghiệp, các nhà tuyển dụng và sử dụng lao động cả trong và ngoài nước chấp nhận tuyển dụng lên đến 94-95% có việc làm. Bởi vì trong thời gian đào tạo các em học sinh sinh viên không chỉ được trang bị kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp mà còn được trang bị các kỹ năng mềm, kỹ năng ứng xử, kỹ năng sống, nên khi các em tốt nghiệp ra trường các em rất tự tin, chủ động, sáng tạo và có khả năng phản biện cao.
Đồng bộ tài khoản