Nghiệp Vụ Bàn - Bar

Trung Cấp Nghề KT & Nghiệp Vụ DL Quang Minh - QMC

Số 68, Đường Phan Trọng Tuệ, Tam Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội

Giới Thiệu Khóa Học Nghiệp Vụ Bàn - Bar

Trường trung cấp nghề kỹ thuật và nghiệp vụ dịch vụ Quang Minh thông báo mở lớp đào tạo nghiệp vụ bàn - bar nhằm nâng cao trình độ tay nghề phục vụ cho các học viên. Sau khi học xong chương trình học viên có thể:
- Hình dung được hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Hình dung được hoạt động của một quầy Bar.
- Nắm được các yêu cầu đối với nhân viên phục vụ bàn và Bar.
- Làm được các công việc chuẩn bị nhà hàng, phục vụ khách hàng, thu dọn bữa ăn và phục vụ đồ uống.
- Làm được các công việc chuẩn bị cho phục vụ tiệc và hội nghị: Bày bàn tiệc, hội nghị, phương pháp phục vụ tiệc và hội nghị.
- Pha chế đồ uống Cà phê, trà, nước hoa quả và các loại đồ uống sinh tố cơ bản.
- Biết cách mở rượu vang, vang nổ, bia và các phục vụ.

Đối Tượng Tham Gia

Theo chương trình tuyển sinh của trường.

Thời Lượng

26 buổi.

Nội Dung Khóa Học Nghiệp Vụ Bàn - Bar


- Nghiệp vụ Bàn
+ Khái niệm về nhà hàng
+ Chuẩn bị làm việc
+ Chuẩn bị nhà hàng
+ Quy trình phục vụ
+ Thu dọn bữa ăn
+ Phục vụ hội nghị và tiệc
- Nghiệp vụ Pha chế đồ uống
+ Khái niệm về nghề pha chế đồ uống
+ Phân loại quán bar trên thị trường
+ Các trang thiết bị - dụng cụ sử dụng trong pha chế đồ uống
+ Cà phê
+ Trà
+ Mocktail
+ Sinh tố
+ Lassi
+ Milkshake
+ Phục vụ rượu vang và rượu vang nổ.
- Ôn tập và kiểm tra.

Trung Cấp Nghề KT & Nghiệp Vụ DL Quang Minh - QMC
Số 68, Đường Phan Trọng Tuệ, Tam Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Người liên hệ: Cơ Sở 02
Điện thoại: 0436472478 - 0978777931
Website: http://qmc.edu.vn - Email: info@qmc.edu.vn - thangpv@qmc.edu.vn
Trường trung cấp nghề Kỹ thuật và Nghiệp vụ du lịch Quang Minh là một cơ sở đào tạo nghề nằm trong hệ thống giáo dục quốc dân Việt Nam. Trường được thành lập theo quyết định số 1908/QĐ-UBND ngày 09 tháng 07 năm 2007 của Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Phúc, với 03 cơ sở phục vụ cho mục tiêu đào tạo nghề chất lượng cao của Nhà trường. Mục tiêu của Trường là hướng tới đào tạo học viên đạt được các yêu cầu: Tư duy làm việc theo cơ chế thị trường; kỹ năng thực hành đạt yêu cầu các bậc nghề tương tự ở khu vực và quốc tế; Có kỷ luật và tác phong làm việc công nghiệp ở trình độ cao. Trường Trung cấp nghề Kỹ thuật và Nghiệp vụ Du lịch Quang Minh đang hướng tới chất lượng đào tạo đạt tiêu chuẩn ngang bằng các trường nghề của các nước phát triển trong khu vực và thế giới.
Đồng bộ tài khoản