Nghiệp Vụ Nhà Hàng

Công Ty TNHH MTV DV & Du Lịch Thiên Phong

54 Hùng Vương, Quảng Ngãi

Giới Thiệu Khóa Học Nghiệp Vụ Nhà Hàng

Mục tiêu đào tạo của khóa học cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ thành thạo để có thể làm việc tring lĩnh vực Nhà hàng. Sau khi kết thúc khóa học, học viên có thể làm việc ở nhiều vị trí khác nhau trong nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ mát...

Đối Tượng Tham Gia

Những ai theo học nghiệp vụ nhà hàng.

Thời Lượng

Theo thời lượng đào tạo của công ty.

Nội Dung Khóa Học Nghiệp Vụ Nhà Hàng


- Lý thuyết
+ Nhà hàng - Khách sạn trong du lịch - Hotels and Restaurant in tourism industry
+ Tổ chức nhân sự nhà hàng - International restaurant organization chart
+ Chức năng nhiệm vụ của nhân viên phục vụ - The waiters duties & responsibility
+ Tiêu chuẩn phục vụ - Service standard
+ Tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân - Personal grooming
+ Nội quy làm việc - House rules and regulations
+ Phân loại thực đơn và phương pháp chế biến - Types of menu & methods of cooking
+ Tiếng Anh chuyên nghành - English Restaurant
+ Giải quyết phàn nàn của khách - Thảo luận theo nhóm
+ Handling guests complaints - Group discussion
- Thực hành
+ Nhận dạng dụng cụ, thiết bị - Identify the Restaurant serving eqipment
+ Đặt bàn ( Breakfeast - Lunch - Dinner) - Table set-up ( Breakfeast - Lunch - Dinner)
+ Phục vụ rượu - Wine service
+ Phục vụ Trà - Cà phê theo phong cách Âu Á - Tea & Coffee service
+ Phục vụ (a la carte menu - set menu - buffet menu)
+ Service (a la carte menu - set menu - buffet menu)
+ Phục vụ khách đoàn - Group/ Function meal service
+ Phục vụ ăn uống tại phòng - F & B service in hotel guest room
+ Xếp khăn - Napkins folding
+ Ôn tập và kiểm tra cuối khóa - Review & Examination

Công Ty TNHH MTV DV & Du Lịch Thiên Phong
54 Hùng Vương, Quảng Ngãi
Người liên hệ: Công ty Thiên Phong
Điện thoại: 0917484102
Website: http://thienphongtravel.com - Email: thienphongtst@gmail.com
Công Ty Du lịch Thiên Phong với sự chuyên nghiệp và uy tín, chúng tôi rất hân hạnh đồng hành cùng quý khách. Hiện tại công ty chúng tôi chuyên tổ chức các Tour tham quan: Tour trọn gói dành cho khách đi du lịch nội địa. Đặc biệt, chuyên tổ chức các Tour nội tỉnh Quảng Ngãi như Quảng Ngãi – Lý Sơn, Quảng Ngãi – Nhà máy Lộc dầu Dung Quất, Quảng Ngãi – Trường Lũy, Quảng Ngãi – Ba Tơ – Sa huỳnh. Công Ty Du lịch Thiên Phong với mong muốn lấy tiêu chí phục vụ khách hàng hơn cả sự mong đợi, lấy chất lượng phục vụ làm kim chỉ nam cho sự thành công. Nhằm đáp ứng sự mong đợi của khách hàng Công ty không ngừng đầu tư chất xám cho đội ngũ cán bộ để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.
Đồng bộ tài khoản