Quản Lý Nhà Hàng Chuyên Nghiệp

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Quản Lý Nhà Hàng

Xu hướng thưởng thức ăn uống tại nhà hàng của người dân đang ngày càng gia tăng, giúp việc đầu tư kinh doanh nhà hàng được đánh giá là “hái ra tiền”. Song bên cạnh những nhà hàng đang mọc lên như nấm, vẫn có không ít nhà hàng phải chuyển nhượng, sang tay hoặc đóng cửa do thua lỗ. Vậy làm sao để điều hành và phát triển kinh doanh trong ngành này. Để làm được điều này các bạn hãy đến với Tổ Chức Đào Tạo Và Tư Vấn Quản Lý Quốc Tế Win Việt Nam để biết cách điều hành, quản lý nhà hàng chuyên nghiệp hơn. Khóa học là một trong những chương trình đào tạo đặc biệt, được thiết kế và giảng dạy bởi các chuyên gia hàng đầu trong ngành nhà hàng, khách sạn và du lịch

Đối Tượng Tham Gia

Dành cho lãnh đạo các cấp trong nhà hàng muốn nâng cao năng lực điều hành, quản lý. Nhân sự đang làm việc tại các bộ phận trong nhà hàng muốn nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ. Những học viên có ý định làm việc trong ngành này, hoặc muốn mở nhà hàng kinh doanh riêng.

Thời Lượng

3 tháng

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Quản Lý Nhà Hàng

- Lập kế hoạch và chiến lược trong quản lý nhà hàng, hệ thống nhà hàng.
- Phương pháp tổ chức, vận hành và quản lý nhà hàng/hệ thống nhà hàng chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Lập kế hoạch, xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh, tiếp thị hiệu quả.
- Tổ chức, giám sát và huấn luyện đội ngũ nhân sự trong nhà hàng.
- Nghiệp vụ, quy trình phục vụ chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế.
- Nắm rõ tâm lý, kỹ năng CSKH chuyên nghiệp trong kinh doanh nhà hàng.
- Quản lý, phân tích và kiểm soát chi phí nhà hàng, đặc biệt tính toán lỗ, lãi và điểm hòa vốn.
- Quản trị chuyên nghiệp các bộ phận như bar, thu ngân, kho và bếp.
- Nắm rõ việc xây dựng hình ảnh nhà hàng, đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp.
- Lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng mới.

Quản lý nhà hàng, Khóa học quản lý nhà hàng, Quản lý nhà hàng chuyên nghiệp