Quản Lý Nhà Hàng Dành Cho Người Làm Chủ

Giới Thiệu Khóa Học Quản Lý Nhà Hàng

Chương trình đào tạo làm Quản lý Nhà hàng được Trường dạy nghề ẩm thực NetSpace thiết kế dành riêng cho các bạn yêu thích kinh doanh ẩm thực theo mô hình Nhà hàng. Chương trình đào tạo được xây dựng sát với thực tế, dễ học và tiếp thu cho mọi đối tượng, Giảng viên là những Nhà quản lý hàng đầu trong lĩnh vực Nhà hàng tại Việt Nam. Sau khóa học sẽ giúp cho Học viên học được rất nhiều và có thể tự tin mở Nhà hàng với khả năng thành công cao.

Đối Tượng Tham Gia

Học viên muốn Chủ Nhà hàng đòi hỏi phải có kiến thức về quản lý, có nghiệp vụ chuyên môn, có nhiều kỹ năng làm việc và am hiểu về ẩm thực.

Thời Lượng

Từ 3 buổi đến 12 buổi ( Tùy thuộc vào trình độ của Học viên và quy mô, mô hình kinh doanh)

Nội Dung Khóa Học Quản Lý Nhà Hàng

- Phần 1: Ý tưởng kinh doanh
- Phần 2: Chọn địa điểm kinh doanh thuận lợi, thiết kế không gian nhà hàng
- Phần 3: Sản phẩm, dịch vụ khác biệt
- Phần 4: Giá bán khôn ngoan
- Phần 5: Quảng cáo, truyền thông hiệu quả
- Phần 6: Tổ chức, quản lý con người
- Phần 7: Quản lý bộ phận bếp, bộ phận pha chế
- Phần 8: Quản lý tài chính , tính giá thành thức ăn, thức uống ( Cost)
- Phần 9: Văn hóa ẩm thực
- Phần 10: Quy trình phục vụ và chăm sóc khách hàng
- Phần 11, 12: Thực tập thực tế tại Nhà hàng.

Quản lý nhà hàng, Người làm chủ nhà hàng, Quản lý bộ phận bếp, Quản lý bộ phận pha chế