Pha Chế

Giới Thiệu Khóa Học Pha Chế

Học viên sẽ được hướng dẫn pha chế khoảng 100 món thức uống thông dụng bao gồm: trà, cà phê, sinh tố, các loại nước ép trái cây, cách nấu sữa, cách làm bánh plan… Ngoài ra, nội dung học còn giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống. Mục tiêu chương trình khóa học:
- Truyền “Bí quyết” thực sự: Học viên sẽ được hướng dẫn tất cả những bí quyết trong nghệ thuật pha chế thức uống được đúc kết từ nhiều năm kinh nghiệm của Giảng viên
- Học phí bao gồm đồng phục, nguyên liệu và chi phí thực hành, lệ phí thi và cấp Chứng chỉ.
- Phương pháp học suy luận, sáng tạo, kết hợp giữa học và hành, chú trọng thực hành. (100% thời lượng học là thực hành). Học viên sẽ cùng thực hành với Giảng viên trên lớp, cùng trao đổi và thưởng thức các loại thức uống do chính mình pha chế
- Lớp học chỉ giới hạn tối đa 10 - 15 học viên để đảm bảo chất lượng giảng dạy.
- Sau khi hoàn thành chương trình, học viên có đủ khả năng để tự kinh doanh hoặc làm trong bộ phận pha chế của các Quán café, Quầy Bar trong nhà hàng. Trường hỗ trợ hướng dẫn học viên địa chỉ nơi cung cấp các trang thiết bị pha chế, setup quán uy tín, chất lượng, giá cả hợp lý.
- Trường hỗ trợ tư vấn, setup quán cho học viên có ý định mở Quán hoạt động hiệu quả.

Đối Tượng Tham Gia

Các bạn có đam mê ngành pha chế, muốn kinh doanh quán cà phê.

Thời Lượng

Theo chương trình của khóa học.

Nội Dung Khóa Học Pha Chế

- Pha chế trà & cà phê: Với nội dung học trong phần pha chế “Trà & Cà phê”, giảng viên sẽ hướng dẫn cho học viên cách pha chế theo 2 phương pháp: phổ biến & đặc biệt nhằm tạo điều kiện cho học viên nắm bắt được những cách thức, công thức pha chế từ cơ bản đến nâng cao.
- Các loại nước ép & sinh tố trái cây
+ Trong phần này, giảng viên chủ yếu tập trung vào cách pha chế các loại nước ép và sinh tố trái cây thông dụng, rồi tiến đến việc nâng cao cách pha chế “kết hợp” giữa các loại trái cây với nhau, nhằm giúp học viên có thể tự sáng tạo nên những loại nước ép và sinh tố trái cây “lạ, ngon, bổ dưỡng”. Bên cạnh đó, học viên còn được học cách nấu sữa, làm bánh plan, xirô, yaourt… Nội dung học còn giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế kết hợp và nghệ thuật trang trí thức uống.
+ Sau khóa học, học viên có đủ khả năng để kinh doanh hoặc đảm nhận công việc pha chế tại các Nhà hàng, Quán cà phê…
- Thức uống tự pha chế:
+ Gồm một số loại thức uống đơn giản như nước cam, chanh, xí muội…. và một số thức uống kết hợp như trà chanh, trà sữa, sữa tươi kết hợp với trái cây...
+ Tuy là những thức uống hàng ngày, ai cũng có thể tự pha chế được nhưng khi học tại Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ được đào tạo về công thức chuẩn nhất của các loại thức uống và bí quyết để tạo nên sự khác biệt cho thức uống của mình. Ngoài ra, bạn còn được học thêm những biến thể của thức uống, như học trà chanh thì sẽ biết làm trà tắc…

Học nấu ăn, Học pha chế, Pha chế Trà và cà phê, Học pha chế nước ép