Bếp Âu Nâng Cao

Giới Thiệu Khóa Học Bếp Âu Nâng Cao

Tọa lạc tại trung tâm Sài gòn ,Trường dạy học nấu ăn Quản Lý khách sạn Việt Úc [VAAC] là địa chỉ tin cậy cho các bạn có nhu cầu học nấu ăn , học làm bánh …Trường dạy học nấu ăn Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [VAAC] thành lập năm 2005 đến nay. Là trường dẫn đầu dạy chuyên ngành khách sạn, nhà hàng, dạy nấu ăn, dạy làm bánh … tại Tp.HCM, hàng năm trường dạy học nấu ăn VAAC cung cấp hơn 2000 đầu bếp, Bếp trưởng, phục vụ bàn, pha chế , quản lý … cho thị trường nhân lực ngành nhà hàng khách sạn.
Với đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp, trang thiết bị hiện đại chúng tôi sẽ đào tạo các học viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp. VAAC đã xây dựng, cập nhật chương trình để đáp ứng được nhu cầu học nghề nấu ăn.Nhiều học viên của VAAC đang là Bếp trưởng, chủ doanh nghiệp thành công trong ngành kinh doanh ẩm thực.Học nấu ăn tại VAAC học viên được Cung cấp những kỹ năng chế biến trên 40 món ăn Âu cao cấp đang được phục vụ kinh doanh tại các Nhà hàng đẳng cấp Quốc Tế tại Việt Nam và các kiến thức cơ bản về thực phẩm, nguyên liệu chế biến cũng như cách tồn trữ hiệu quả, giúp cho học viên trở thành đầu bếp chuyên nghiệp , có đủ điều kiện làm việc trong hệ thống Nhà Hàng Khách Sạn Quốc Tế.

Đối Tượng Tham Gia

Theo quy định của nhà trường

Thời Lượng

16 buổi

Nội Dung Khóa Học Bếp Âu Nâng Cao

- Giới thiệu ẩm thực Âu – Á
- Cơ cấu tổ chức Bếp Âu quốc tế
- Kỹ thuật và qui cách cắt, tỉa
- Các phương pháp chế biến
- Nghệ thuật trang trí món ăn
- Onion Soup
- Clam chowder
- Nicoise
- Caesar Salad
- Shrimp & Avocado
- Seafood Cream Pasta

Đầu bếp Âu - Á, Bếp trưởng nhà hàng khách sạn, Quản lí bếp nhà hàng khách sạn, bếp âu nâng cao, nghiệp vụ cơ bản,