Đánh Giá Nội Bộ Hệ Thống HACCP & GMP

Giới Thiệu Khóa Học Đánh Giá Nội Bộ Hệ Thống HACCP & GMP

Khóa học này giúp học viên hiểu được lý thuyết và các kỹ năng thực hành cần thiết để thực hiện và báo cáo việc đánh giá nội bộ nhằm cạnh tranh trong thị trường nội địa cũng như nước ngoài. HACCP & GMP là công cụ mạnh có khả năng hỗ trợ DN nâng cao nhận thức về thực hành sản xuất an toàn và áp dụng có hiệu quả vào thực tế sản xuất, kinh doanh của DN. Mục đích
- Giúp cho học viên hệ thống lại các yêu cầu của GMP – HACCP.
- Hiểu được tầm quan trọng các yêu cầu của GMP – HACCP
- Hiểu được trách nhiệm và quyền hạn của đánh giá viên nội bộ
- Có đủ thông tin và tài liệu để lập kế hoạch và triển khai chương trình đánh giá nội bộ.
- Có đủ kỹ năng cần thiết để thực hiện đánh giá nội bộ.

Đối Tượng Tham Gia

- Lãnh đạo, Đại diện lãnh đạo
- Các trưởng bộ phận
- Cán bộ quản lý, cán bộ chất lượng, cán bộ kỹ thuật có liên quan

Thời Lượng

3 ngày

Nội Dung Khóa Học Đánh Giá Nội Bộ Hệ Thống HACCP & GMP

- Giới thiệu về đánh giá;
- Tổng quan các yêu cầu của GMP - HACCP;
- Hoạt động trước khi đánh giá;
- Tiến trình đánh giá;
- Hoạt động sau đánh giá – điểm không phù hợp;
- Hoạt động sau đánh giá – báo cáo đánh giá và theo dõi;
- Bài tập thực hành.
- Kiểm tra cuối khóa

Đánh giá HT HACCP & GMP, Quản trị chất lượng, Hệ thống HACCP & GMP