Ngành Công Nghệ Thực Phẩm - Hệ Cao Đẳng

Giới Thiệu Chương Trình Đào Tạo Ngành Công Nghệ Thực Phẩm

Chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm trình độ cao đẳng nhằm đào tạo người học có đủ phẩm chất và năng lực nghề nghiệp đáp ứng được yêu cầu thực tiễn của nền công nghiệp Việt Nam. Mục tiêu cụ thể của chương trình đào tạo:
- Phẩm chất: Có phẩm chất đạo đức và sức khoẻ để tham gia xây dựng và bảo vệ Tổ quốc
- Kiến thức: Được trang bị kiến thức giáo dục đại cương, kiến thức cơ sở ngành và kiến thức ngành
- Kỹ năng:
+ Có khả năng áp dụng các quy trình công nghệ vào điều kiện sản xuất thực tế tại các cơ sở sản xuất thực phẩm; kiểm tra, đánh giá chất lượng thực phẩm. Từ đó có thể hiểu biết sâu hơn về một chuyên ngành sản phẩm thực phẩm chủ lực của nước ta (thủy sản, nước giải khát, sữa, lương thực, rau quả…)
+ Có kỹ năng thực hành thao tác công nghệ để tạo ra sản phẩm, kiểm tra chất lượng sản phẩm, tham gia công tác tổ chức, quản lý từng công đoạn sản xuất nhất định

Đối Tượng Tham Gia

Theo quy định tuyển sinh của trường Đại học Tiền Giang

Thời Lượng

Theo quy định của ngành Công nghệ thực phẩm tại trường Đại học Tiền Giang

Nội Dung Chương Trình Đào Tạo Ngành Công Nghệ Thực Phẩm

- Kiến thức giáo dục đại cương
+ Những nguyên lý cơ bản của Chủ nghĩa Mác – Lênin
+ Tư tưởng Hồ Chí Minh
+ Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam
+ Giáo dục thể chất
+ Giáo dục quốc phòng
+ Ngoại ngữ
+ Tin học đại cương
+ Và một số môn học khóa
- Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp
+ Kiến thức cơ sở của khối ngành và ngành: Hóa học thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Hóa sinh học thực phẩm, Đánh giá cảm quan thực phẩm...
+ Kiến thức ngành: Công nghệ sau thu hoạch, Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm...
+ Thực hành, thực tập

Ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Cử nhân Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm