Quản Trị Nhà Hàng

Giới Thiệu Khóa Học Quản Trị Nhà Hàng

Điều hành nhà hàng là một công việc đầy thách thức nhưng cũng rất thú vị . Người làm công việc này ngoài kiến thức chuyên sâu về F&B và tư duy, kỹ năng quản trị tốt, họ còn là người thể hiện phong cách và thông điệp của doanh nghiệp đến với khách hàng. Hay nói cách khác, họ là người “ thổi hồn” vào từng sản phẩm, dịch vụ để tạo ra “mối liên kết tình cảm” giữa doanh nghiệp và khách hàng.
Chương trình gồm 2 cấp độ, giúp học viên hoàn thiện và nâng cao năng lực làm việc theo nhu cầu của các doanh nghiệp, nắm được những kỹ năng cần thiết.

Đối Tượng Tham Gia

Tất cả các bạn có mong muốn tìm hiểu khoá học Quản Trị Nhà Hàng

Thời Lượng

Theo chương trình của khoá học

Nội Dung Khóa Học Quản Trị Nhà Hàng

- Các mô hình nhà hàng và phương pháp quản lý
- Trang thiết bị và dụng cụ nhà hàng
- Nghiệp vụ F&B
- Mô tả công việc các bộ phận trong nhà hàng
- Quy trình phục vụ
- Kiểm soát và phân tích doanh thu
- “Nội cảm“: Mục đích , phương pháp xây dựng và chuyển tải đến khách hàng (phần cơ bản)
- Tư duy giải quyết tình huống và quản trị rủi ro trong nhà hàng

Quản trị nhà hàng, Quản lý nhà hàng, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng