Bartender: Lời khuyên cho những người mới bắt đầu

 

Bartender nghề hot thu hút giới trẻ

 

Kết hợp giữa cách phục vụ và đồ uống sẽ thu hút khách hơn là chỉ chứ trọng đến đồ uống. Vậy tại sao chúng ta lại không thể tạo nên mối quan hệ mật thiết giữa phục vụ và thức uống.

 

Bartender - Nghệ sĩ pha chế

 

Một Bartender được đánh giá cao khi phục vụ bất cứ loại đồ uống nào đều biết nó có mùi vị tốt. Tuy nhiên làm cách nào để bạn có thể nhận biết trong thức uống mà mình pha chế có thành phần bị lãng quên hay hư hỏng? Cách tốt nhất là nếm tất cả các đồ uống của mình kể cả những đồ uống mình không làm để lấy kinh nghiệm. Hạn chế sử dụng đồ ăn thức uống có hương vị mạng như cà phê,… vì chúng sẽ làm cho khẩu vị của bạn trở nên không “chuản”. Một cách tốt nhất để giữ khẩu vị “chuẩn” sử dụng sode hoặc những thức uống có chất axit.

 

Ngoài những thức uống quen thuộc mà bạn đã từng pha chế, bạn có thể tăng kiến thức ngành nghề của mình bằng cách hỏi ý kiến đóng góp của người khác. Trong trường hợp, nếu thức uống mà bạn pha chế không được hoàn hảo thì hãy cố gắng lắng nghe ý kiến đóng góp của người khác thay vì cứ cho mình luôn đúng.

 

Nếu ai đó có hỏi bạn về bí quyết làm sao có thể pha một ly cocktail ngon đến thể, đừng ngại ngần chia sẻ với  họ về đồ uống mình làm với một thái độ nhiệt tình. Bạn sẽ nhận được nhiều hơn là những cái bạn chia sẻ đấy.

 

Trộn quá lâu cho một thức uống sẽ làm nó trở nên loãng. Sử dụng nguyên liệu pha chế hợp lí với một lượng thời gian cụ thể sẽ làm cho thức uống của bạn trở nên tuyệt vời.

 

Điều chỉnh quá nhiều cho một hỗn hợp thức uống sẽ làm cho trở nên mất cân đối. Đo và sử dụng những nguyên liệu pha chế chính xác để có thể tạo nên được một thức uống hoàn hảo.

 

Đối với Bartender có kinh nghiệm, họ có thể dễ dàng đổ rất chính xác một khối lượng thành phần pha chế tùy thuộc vào tính chất và yêu cầu. Còn đối với Bartender mới bắt đầu, việc đo thành phần thức uống trước khi pha chế sẽ loại bỏ một số lỗi thường mắc phải.